为什么国内普通人网购从来不用自己报税，跨境买 Steam 游戏反而看到价格含 VAT？

你这个理解有点跑偏了吧。
国内买东西不是免税，是价内税，价格标签上那个数已经是含税价了，增值税、消费税这些都在里头，只是没单独列出来。你工资被扣那个是个税，两码事。
国外列 VAT 是因为他们法律要求明示，不代表人家税重你税轻。你在国区买游戏看不到那行字，不代表平台没交，只是不给你看。
所以"国内普通人不用交税"这个说法本身就有问题。你不是不用交，是交的方式不一样，看不见而已。真要研究，去看增值税怎么流转的，别拿订单页面当证据。

这事我也想问。每次看到国外朋友晒订单说价格里含 VAT，我都觉得咱这边好像活在另一个税务宇宙。
但真要掰扯，国内不是"不用交税"，是税早就被含在价里了，你看不见而已。你在超市买瓶水、点个外卖，那个价格里已经含了增值税，只是商家替你交、你在收银台看不到那一行字。所以不是"普通人不用交"，是"交了你不知道"。
跨境那块就复杂点。你在外区买游戏，人家平台按当地税法必须把税单列出来，所以你能看到那行 VAT。国区没这行，不代表没成本，可能是定价策略把这块吃进去了。
不过我不是财税的，真碰到自己开店、做跨境收款这种，还是找会计问清楚。别自己瞎猜，查到了罚款比省的多。

补充一句，别把"价内税"和"免税"混为一谈，这俩差远了。
我见过有人真以为国内买东西不交税，结果自己开个小店被通知补申报，一脸懵。消费者视角和经营者视角完全是两回事，别拿前者安慰后者。

楼上说得对一半。
价内价外这个事确实是这样，但楼主真正想问的估计是"我自己开店、做点小生意，是不是也没人管我税"。这个就绷不住了，现在平台数据都打通了，你流水走平台、走对公，该申报的跑不掉。别拿"普通人不用交"给自己找心理安慰。
跨境收款那块更别乱来，什么私人账户收美元、不申报，这种风险很大，查到了补税加罚款，得不偿失。
想认真做就老老实实注册主体、该报的报，找个代账也花不了几个钱。

楼主你就记住一句话：看不见不等于没有。剩下的该问会计问会计，别在网上找答案。

我懂你这种纳闷，第一次看到国外订单明晃晃写着含税，我也有种"原来还有这一层"的感觉。
换个比喻就好理解了：国内的价格像一碗已经调好味的汤，盐放没放你看不出来，喝就完了；国外的价格像把调料单列在菜单上，告诉你这勺盐多少钱。汤还是那碗汤，只是展示方式不同。
前提是，你得区分"消费者"和"经营者"。普通人消费，税藏在价里，你不用操心。但一旦你自己成了卖货的那一方，性质就变了，该登记登记、该申报申报，这时候"看不见"就不等于"不存在"了。
别把消费者的经验套到做生意上，这是两个世界。