做独立站到底用 Shopify 还是 WordPress？我两个都跑过，现在越来越纠结

楼上说得对一半，但漏了个很多人不看的东西：这两个平台的合规和财税成本其实差挺多。
Shopify 是境外主体在收款，它的交易、订阅费、App 费用都有对应发票或账单，你做账、报 VAT、算真实毛利的时候，这些支出是有据可查的。很多卖家以为 Shopify 抽成只是手续费，其实它牵扯到你整盘账的合规链条。
WordPress 这边，服务器、主题、插件、支付网关全是你自己拼的。好处是你能拿到完整的一手数据，坏处是这些支出和收入如果没好好归集，等到欧洲查 VAT、或者平台对不上流水的时候，你会很被动。WooCommerce 本身不帮你处理这些。
所以选哪个，先看你有没有人帮你把账理顺。没有的话，Shopify 那套相对闭环的账单，至少让你少踩点合规的雷。不是说 WordPress 不能用，是它默认把责任全甩给你了。
真要做 WooCommerce，服务器该升级就升级，别在硬件上抠，合规成本不会因为服务器便宜就变少。

我懂你这种纠结，因为我自己也是从"两个都想要"开始的。
我的看法是，Shopify 和 WordPress 根本不是同一类东西。Shopify 你租的是一整套已经调好的收银台加仓库加物流，付月租和抽成就是买这个"不用管"。WordPress 你买的是一块地，房子得自己盖，盖多大、请谁维护、塌不塌，全看你。
前提是你得先想清楚自己缺的是钱还是时间。缺时间、SKU 在几百个以内、又不想招人，Shopify 那点月租其实比你雇个运维便宜多了。反过来，如果你内容要长期做、SEO 是命根子、SKU 上千还想要完全的数据控制权，那 WordPress 才对。
你那个 2 核 4G 还硬塞 MySQL 的配置，别说 WooCommerce，光 WordPress 加个插件都能给你干死机。这不是 WordPress 的问题，是你拿小推车去拉货柜。
我个人现在的做法是：拿 Shopify 当成交的主站，WordPress 只当内容站和 SEO 入口，两边用一个轻量方案导流。硬把两个功能全塞进一个 WordPress，最后一定是既慢又难维护。

去年我帮一个做家居的朋友迁站，从 Shopify 整体挪到 WordPress+WooCommerce，理由是他嫌 Shopify 抽成高、还想要内容带 SEO。
结果呢，迁移本身花了三周，上线第一周服务器就扛不住，SKU 才 400 多个，白天访问一多页面加载直接奔着 5 秒去。后来换服务器、加缓存、找插件优化，又折腾了小一个月，才勉强稳住。省下来的抽成，差不多被这波人力全吃回去了。
这不是说 WordPress 不行，是它真的吃维护。你要么自己懂，要么养个人懂。什么都不想管，就别碰它，Shopify 抽成买的就是这份省心。真的会谢那些说"WordPress 免费"的人，免费的只有软件，后面全是账。

楼主，我太懂你那个服务器时不时死机的心情了，我当年也是这么过来的，只是亏的是流量和时间。
WooCommerce 我劝你先别急着全站上，产品一过两百个，后台编辑都能卡到你怀疑人生。你那还是国内展示站，连购买都砍了，都能死机，说明瓶颈根本不在 WooCommerce，在你的机器和 MySQL 配置。
想省心，Shopify 交点月租真不亏。想折腾、想省那点月租的，就去把服务器换成 4 核 8G 起步，再上个缓存和 CDN，不然你只会一直在这两个平台之间反复横跳。
没有完美的方案，只有你愿不愿意为省心掏钱。