这个其实没那么复杂。就一个核心原因：省事。
你做个 WooCommerce 试试，光配置服务器、装 SSL、搞支付网关就能搞你一个礼拜。还要操心网站速度、安全补丁、插件兼容。好多新手第一步就卡死在技术细节上，别说卖货了。
Shopify 就是给不懂技术的人用的。注册完，选个模板，上传产品，绑个 PayPal 或者 Stripe，当天就能上线。从零到能收款，半小时搞定。
至于月费贵不贵，我说个账你自己算。WooCommerce 表面免费，但你得买主机（一个月几十到几百块）、买付费插件（比如好的 SEO 插件一年一百多美金）、买主题、可能还得雇人维护。一加总，真不一定比 Shopify 便宜。Shopify 的套餐还带 CDN 和客服支持，前期绝对值回票价。
当然，你要是技术大佬或者产品毛利很低，WooCommerce 可以玩。普通人别折腾，选 Shopify 省下的精力拿来搞选品和广告，那才是正事。

楼上说的对一半。从品牌长期角度看，Shopify 最大的问题在于，你很难"拥有"你的数据。
你所有客户的邮箱、购物习惯、复购记录，都在 Shopify 的服务器上。它要是哪天改个规则或者涨价，你没太多议价权。WooCommerce 虽然麻烦，但数据完全捏在自己手里。
但话大部分中小卖家根本没到纠结"数据主权"的地步。你连 5000 美金月销都没跑到，谈什么脱离平台？老老实实先用 Shopify 跑通流程，赚到钱了再说。
我自己是从 WooCommerce 后来转回 Shopify 的，不是因为技术，是因为懒。真的懒。

这事我也想问呢，货代角度再补一刀。
其实选 Shopify 还有个隐形理由：它和物流、收款工具的对接最成熟。我手上一百多个卖家客户，用 Shopify 的八成都不用自己折腾 API 对接，直接装个插件或者让货代发个链接就通了。WooCommerce 那边，有时候货代发个插件装不上，要来回扯好几天。
而且 Shopify 的订单管理系统做得好，对我这种天天看发货单的来说，能少很多沟通成本。卖家不用天天问我"货到哪了""物流单号呢"。
不过话你要是做高客单的定制产品或者需要复杂物流方案的，WooCommerce 可能更灵活。大部分标品类，Shopify 完全够了。

我也亏过，这事挺有意思的。刚开始觉得 WooCommerce 更"自由"，DIY 精神爆棚，结果网站搞了一个月，上线第一天发现移动端适配一塌糊涂，又花了三天调。那个月本来该测品的时间全荒了。
Shopify 贵就贵在它把"时间成本"替你省了。它本质上是个"交租金的商场铺位"，你租下来，水电物业全包，只管上货吆喝。前提是你得接受它的规则，比如交易手续费抽点、不能用某些支付方式、自定义功能受限。
举个例子，我想在结账页面加个"定制礼物"选项，WooCommerce 装个插件就行，Shopify 要么用它的笨重自定义选项，要么花更多钱上高级插件。小问题，但多了也挺烦。
所以我的建议是：先上 Shopify 跑起来，等单量稳定了、你懂怎么玩了，再考虑要不要切回 WooCommerce。大部分人到头来根本懒得切，因为动一次网站等于重做一个。